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Bodegas Mendoza.
Las bodegas de Mendoza se hallan entre los mejores de todo el mundo.
Desde las más pequeñas en donde los visitantes pueden charlar con sus dueños, hasta las más grandes, las que completan piezas maestras de arquitectura local, en ellas uno puedo conseguir una visión única, sobre lo que ocurre con la vitivinicultura argentina.
Que disfrutar en las Bodegas de Mendoza:
MENDOZA disfruta de un esencial desarrollo del enoturismo , que atrae a visitantes de todo el planeta.
La propuesta de actividades, premiada universalmente, como las cavas y los alojamientos en las bodegas convocan a un elevado ,número de turistas nacionales, si bien el publico mayoritario es extranjero.
Mendoza tiene un sinnúmero de opciones que van desde la tradicional degustación a otras más desarrolladas como paseos en globo por los viñedos, en autos viejos, en bici, degustaciones con platos de muy, muy alta calidad hasta la posibilidad de crear, tal como lo haría un señalado enólogo, nuestro blend.
Las travesías por los callejones, entre ristras, parrales, surcos y compuertas, arriman el conocimiento de esta milenaria cultura que desde las viñas a las barricas, hacen descubrir la esencia y placer de gozar un vino de excelencia en su origen.
Las mejores zonas de bodegas para visitar
En el momento en que nos visite, va a tener a su predisposición una extensa gama de paseos regulares o bien privados, para visitar la Primera Zona Vitivinícola (Maipú y Luján de Cuyo), el Val de Uco (Tupungato, San Carlos y Tunuyán), la Zona Sur (San Rafael y General Alvear) o bien la Zona Este (San Martín-Junín-Rivadavia y La Paz).
Más de cien bodegas dispuestas para percibir al turista, muchas de ellas para brindarle su hospitalidad y degustaciones, variedades gastronómicas que desde el Restorán mil ,ochocientos ochenta y cuatro-Mallmann (Bodega Costoso) y La Bourgogne (Bodega Vistalba) mejoraron y también estimularon.
Conocer las bodegas de mendoza en otoño:
Mendoza remite a vino y la bebida del dios Baco, a la adultez. De ahí que, cuando se piensa en turismo enológico, el plan familiar acostumbra a descartarse, mas la verdad es que poco a poco más bodegas ofrecen programas para gozar en familia.
Es que, conforme a datos de Bodegas de Argentina, entre dos mil catorce y dos mil quince, el total de enoturistas en el país medró un diez con seis por ciento y, si se contabiliza toda la década, el turismo del vino en Mendoza ,tresdobló el número de personas que visitan la provincia con otros fines.
Dado este desarrollo, las bodegas empezaron a ofrecer propuestas kids friendly, desde talleres de arte para diseñar etiquetas hasta clases de cocina. La idea es que los chicos gocen la visita tanto como los progenitores. Acá, una guía de las mejores bodegas para visitar con pequeños.
Compra de vinos por mayor.
Para empezar ya viajaste a Mendoza para conocer bodegas, hiciste un curso de cata y tenés un decantador a la vista de todos en el living de tu casa. ¿Cuál es el próximo paso para consagrarte como eximio bebedor?
Armarte una cava con etiquetas de emprendimientos chicos, ignotos y recónditos, que no llegan al mercado porteño pues no dan la talla –ni económica ni de volumen– para ingresar en el circuito de distribución masivo.
Como comprar vinos por mayor desde tu casa!
Hasta el momento, la manera de conseguirlo era comunicarte por teléfono o bien vía e mail con las bodegas y regular el envío de una o bien 2 cajas que debías ir a buscar a Retiro. Por no ser la modalidad más cómoda y no contar con una logística demasiado eficiente (con tanto servicio postal por el medio), jamás tuvo muchos adeptos.
Mas en los últimos meses de dos mil trece se hicieron ciertos avances en la materia que dejan una experiencia considerablemente más fluida y efectiva: el día de hoy, puedes adquirir vinos de determinadas bodegas sin otro óbice que navegar la página web, para recibirlos en la puerta de tu casa en cuarenta y ocho horas como máximo.
VENTA DIRECTA para comprar vinos por mayor.
Hace ya tiempo que este sistema existe y marcha en otros lugares del planeta. En USA, por poner un ejemplo, cualquier bodega de escala chavala con buenos vinos puede soñar con llegar a su consumidor en forma directa y tratarlo con el cariño que merece, para hacerlo sentir una parte de ese sueño dorado que combina servicio con descuentos.
Hay bodegas en Napa Valley que viven de este acuerdo: publican la lista de novedades en su lugar de internet, con costos hasta un cincuenta por ciento menores a los de un retailer, y allá los compradores efectúan su pedido que, aun, puede ser de antemano.
Hay casos como Hobbs Winery, Alpha y Omega o bien Mayacamas Vineyard que despachan prácticamente todo el vino de manera directa a sus usuarios. Desde el principio de la década pasada, esta tendencia medra año a año y, en dos mil doce, representó una colocación de tres con dos millones de cajas de doce botellas, según las cifras publicadas por Wine Spectator.
Vinoteca Bari, líder en ventas de vinos por mayor.
De este lado del planeta, no obstante, la movida todavía es naciente. Aún recordamos cuando, anticipándose al futuro, en dos mil cinco la bodega NQN puso un servicio de venta directa en su sitio y debió cerrar: no por carencia de clientes del servicio, sino más bien por extorsión de los distribuidores que se negaban a adquirirle si empleaba este sistema, todavía cuando los costos fuesen exactamente los mismos.
Compra de vinos por internet.
El comercio online es una realidad y se ha difundido a un extenso abanico de campos. Autopartes, productos electrónicos, vestimenta, artículos de decoración y hasta servicios turísticos y también inmobiliarios, son ciertos tantos rubros cuya comercialización por medio de la página web se ha expandido a verdaderas tasas chinas en los últimos tiempos.
Comprar vinos y recibirlo en cualquier punto del pais.
En el caso de Mercado Libre, es uno de los sitios que más se ha enfocado en la categoría de vinos y espumantes: en dos mil catorce empezó a trabajar, en coalición con las bodegas, en el lanzamiento de las primeras “tiendas oficiales” y el día de hoy cuenta con un total de diecisiete.
No caben dudas de que el vino es un producto ideal para la venta on-line. El sistema de información en torno a una botella –con puntajes, fichas de cata, prensa y sitios que equiparan bondades de cada marca– es basto y completo.
Con una simple navegación uno sabe si lo que compra vale o bien no la pena. En eso, la experiencia de adquiere se asemeja a la de productos tecnológicos. Mas ahí no acaba la cosa.
Comprando vinos por internet, al mejor precio!
Con la creciente digitalización de las audiencias –el caso chino es simbólico, donde seiscientos millones de personas se conectan a internet desde sus móviles– tener presencia on line garantiza mercados gigantes, si se los equipara con una tienda situada en el centro de cualquier urbe. Y los jugadores que se implican en esta apuesta no son principantes.
En la Argentina, ese es el quid de la cuestión. Al paso que la audiencia se afianza en sitios y redes sociales, y las acciones de venta directa la alcanzan, el inconveniente de este país es llevar una botella desde Mendoza hasta la casa del cliente del servicio.
En Vinoteca Bari lo tienen claro. “Operamos con 5 empresas logísticas de primera línea para afianzar la entrega en todo el país y poner la botella o bien la caja donde desee el consumidor en tiempo récord”.
Serivicio Puerta a puerta.
Mas si el servicio es una parte esencial del tema, el propongo de venta es concreto: una apuesta por fuertes descuentos. “Es lo que el consumidor espera . Internet debe ver con la pluralidad, el coste y el servicio. El día de hoy Vinoteca Bari cuenta con la mayor pluralidad de bebidas nacionales y también importadas que se pueda hallar en la Argentina”.
Conoce los vinos argentinos
Con más de doscientos hectáreas de viñedo, Argentina es el quinto productor de vinos del planeta, el segundo en América (tras los vinos de EEUU.). No en balde el vino es considerado bebida nacional de Argentina desde dos mil diez, y resalta en especial por la calidad de sus tintos a base de Malbec y de los blancos a base de Torrontés argentino, entre otras cepas. ¿Deseas conocer las peculiaridades de los vinos argentinos un tanto mejor?
Primordiales uvas y peculiaridades de los vinos tintos argentinos
Si bien ciertas primeras variedades de uva que llegaron a Argentina a mediados del siglo XVI fueron moscatel de Alejandría y malvasía, a mediados del siglo XIX se introducen en Argentina cepas francesas y resalta, entre todas y cada una, la adaptación de la pluralidad tinta malbec.
El malbec argentino, de genial calidad, da vinos de un color obscuro, con aromas a frutos colorados y pasas, sedosos y dulces en boca, pudiendo adquirir notas de café, chocolate o bien vainilla cuando pasa por crianza en barrica. Más esto es en general.
La pluralidad malbec ha sido ampliamente plantada en las distintas zonas vitivinícolas argentinas (con cerca de treinta y cuatro hectáreas) y por esta razón sus vinos están repletos de matices. De esta manera por servirnos de un ejemplo, mientras que el malbec de Lujan de Cuyo (primera Denominación de Origen Controlada –DOC– de América) tiene notas minerales, de fruta negra y condimentas dulces, otros malbec argentinos como los del Val del Uco son más florales.
Las variedades tintas en Argentina suponen más del cincuenta por ciento de las hectáreas de viñedo para vinificación, y de esta manera, de mayor a menor territorio, asimismo se cultivan en Argentina bonarda (asimismo famosa como corbeax francés, ha sido históricamente muy utilizada para vinos de mesa), cabernet sauvignon, syrah, merlot, tempranillo, sangiovese y pinot noir, entre otras muchas.
Primordiales uvas y peculiaridades de los vinos blancos argentinos
El moscatel de Alejandría en un cruce y uva negra, los dos introducidos en el periodo colonial, han generado una pluralidad de uva blanca solamente argentina, y también insignia de los vinos blancos argentinos: el Torrontés argentino (hay un torrontés de España, muy propio de las denominaciones de origen gallegas de origen de España que solo comparte con el argentino el nombre).
Existen 3 variedades de torrontés argentino, el riojano, el sanjuanino y el mendocino, siendo el torrontés riojano el más esencial y exportado. Por norma general, el vino argentino torrontés se identifica por un color amarillo pálido, con matices verdes o bien dorados. De aromas florales (entre aquéllos que resaltan rosa y jazmín) y dulces (miel y frutas maduras), en boca se revela fresco y ácido.
Mas si bien torrontés es la pluralidad insignia de los vinos blancos argentinos, no es la uva blanca más cultivada. Este puesto lo ocupa la pluralidad Pedro Ximénez, seguida por torrontés riojano, chardonnay, chenin blanc, torrontés sanjuanino, sauvingon blanc, semillon, viognier, riesling, entre otras muchas.
El nuevo rol de las vinotecas: más que vender vinos, ahora «adiestran» usuarios.
Miles y miles de etiquetas y una elección: a ese reto se someten los compradores de vino toda vez que desean gozar de la bebida nacional. De qué manera escoger un Malbec en una góndola que ofrece decenas y decenas de ejemplares, de qué manera animarse a probar una cepa no tradicional sin el peligro de ensartarse… las contestaciones se hallan en un lugar: las Vinotecas.
Pese a que el bum que el vino ha venido ensayando en los últimos tiempos hizo que se ampliaran y diversificasen los canales de venta, las vinotecas aseveran que no perdieron mercado.
En el día de hoy hay unos cuatro mil establecimientos del rubro, con una fuerte concentración en la ciudad de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Mendoza, conforme un relevamiento de la Cámara Argentina de Vinaterías y Similares (CAVA).
Comprar en vinotecas
La enorme mayoría de sus clientes del servicio son enófilos, o sea, aquellos usuarios que procuran novedades, productos exclusivos y actividades que les dejen ampliar sus conocimientos, como degustaciones y catas.
“Me interesaba aprender de vino, mas no tanto para hacer cursos. Vivo a 2 cuadras de una vinatería y siempre y en toda circunstancia veía que hacían degustaciones, con lo que un día me animé y desde ahí no paré. Aprendí un montón de vinos pasándola bien y distendiéndome al mismo tiempo”, cuenta Yamila Ascur, habitué de una vinatería de Palermo.
El mundo de las Vinotecas
Es que, en el planeta del vino, el conocimiento se edifica copa a copa. Solo al probar pluralidad de estilos, cepas y costes, un consumidor promedio se transforma en enófilo y las vinaterías son el sitio para probar ese cambio. “En general, un súper tiene alrededor del diez por ciento de las etiquetas que se pueden localizar en una vinatería. Además de esto, un noventa por ciento de lo que ofrecen pertenece a marcas tradicionales, hay poca diversidad”, señala Sergio Cerro, presidente de la Cámara Argentina de Vinaterías y Similares.
La Guarda de vinos de alta gama en Vinotecas.
Es que los vinos con más personalidad, aquellos diferentes a la media, acostumbran a ser creaciones de pequeños productores que no cuentan con la escala suficiente para aprovisionar cadenas de supermercados. El día de hoy hay etiquetas de mil o bien 2 mil botellas -aun menos- que solo se logran en ciertas vinaterías. En ese sentido, la busca del vinotequero es clave y ahí es donde aparecen ferias orientadas al trade en las que localizar esas perlas, como Vinos y Negocios, que se desarrollará el martes próximo y miércoles.
Claro que con tanta oferta la recomendación amiga se agradece, y ese es otro punto fuerte de los negocios del rubro. “La función del vinotequero va alén de vender una botella de vino. Hay que aconsejar lo mejor conforme el gusto y el presupuesto de una persona y también ir formando consumidores”, asegura Fernando Musumeci, dueño de Mr. Wines, una de las vinaterías más respetadas y queridas por los enófilos.
Vinoteca Bari, la mejor opcion.
El vino, además de esto, es un producto vivo que si no se conserva de forma perfecta pierde calidad. “Las Vinotecas adquirimos directo de bodegas o bien de distribuidoras. Cuando uno adquiere una botella en un sitio donde venden cualquier cosa, desde un auto hasta un perfume, no sabes de qué manera lo preservaron, si pasó horas en el calor del baúl de un auto, si le dio el sol”.
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