Bodega Enosur
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Bodega Enosur
La bodega
Enosur está situada al pié de la cordillera de los Andes; en Luján de Cuyo, Vistalba, provincia de Mendoza, Argentina.
Posee una superficie cubierta de 1000 m2, piletas de cemento revestidas con capacidad para producir 800.000 litros.
Cuenta, también ; con tanques de acero inoxidable para un total de 150.000 lts. entre tanques de 30.000, 15.000, 11.000 y 7.500 litros.
Como resultado de su ubicacion los viñedos de la Bodega Enosur están situados al; pie de la majestuosa Cordillera de los Andes.
Las uvas se cosechan manualmente y son cuidadosamente seleccionadas de viñedos; porque que van desde los 20 hasta los 80 años de antigüedad.
Cuenta con Tratamientos libres de pesticidas preservan la calidad ecológica de nuestras uvas.
Bajo rendimiento; buen manejo de la canopia y el balance de la planta son algunos de los parámetros controlados.
Las variedades son Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon y Syrah.
El clima semidesértico y la abundante presencia de agua extraída de pozos y provenientes del agua de deshielo; porque hacen de esta región un lugar apropiado para el cultivo de uvas de alta calidad.
El suelo, definitivamente, la gran amplitud térmica y las condiciones de crecimiento tan favorables permite a la fruta reflejar su tipicidad y su terroir.